ARSÉNICO EN EL PESCADO

La revista MIA en España ha ofrecido una información sobre los pescados que suelen tener más presencia de arsénico en su carne: merluza, almejas, mejillones y berberechos, los que más.

ESPAÑA COME MÁS PESCADO DEL QUE PESCA

Si España solo consumiera pescado de sus propias aguas, se quedaría sin él a principios de mayo.
Un 65% del pescado consumido en España proviene de aguas no europeas; un nivel de dependencia superior que la media para toda la Unión Europea que está en un 48%.
España está rodeada de costa por todas partes menos por la frontera con Francia al ser una península, pero nuestra dependencia del pescado supera los niveles habituales de consumo per capita.

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EMBARAZADAS Y NIÑOS DEBEN COMER MÁS PESCADO

El pescado es un alimento cardiosaludable.
El pescado azul con más motivo.
Embarazadas y niños deben comer pescado al menos dos veces por semana.
El temor al mercurio después de las últimas informaciones hace que en países industrializados eviten sobre todo las embarazadas comer pescado. Sin embargo, los expertos destacan los beneficios cognitivos de comer pescado para los descendientes.
Y los más saludables y necesarios: atún rojo, pez espada, caballa, sardina, mero, perca y boquerón.

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