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domingo, 2 de agosto de 2015

BERENJENA

La berenjena es ligera y muy digestiva.
No tiene un gran consumo y sin embargo se desconoce que por su contenido en agua y fibra, es ideal para seguir un régimen de alimentación y saludable para nuestro aparato digestivo.
No rebozar, para no engordar.


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jueves, 15 de mayo de 2014

LA GUÍA DE LOS ALIMENTOS MÁS SANOS: BERENJENA

Las berenjenas resultan ser uno de los mejores aliados para las alud.
Su temporada se inicia con la llegada del calor.
Contienen vitamina A, B1, B2, C y E.
Muy ricas en minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio, hierro y fósforo.
También tienen acido fólico y fibra.
Entre sus propiedades: reduce los nivele de glucosa en sangre, es antioxidante, protege la piel, eliminan toxinas, inhibe el crecimiento de células cancerígenas y favorece la circulación.