LA FRUTA QUE MÁS ENGORDA, LOS DÁTILES Y LA QUE MENOS, LA PAPAYA

La papaya es una exótica fruta de colores anaranjados que nos proporciona muchas sustancias interesantes. Además de agua, su componente principal, 
la papaya contiene hidratos de carbono, y es rica en potasio, vitamina C y provitamina A.

Además de ello dispone de una enzima llamada papaína que contribuye a la digestión de las proteínas. Por este motivo, la ingesta de papaya formando parte de las comidas navideñas, generalmente demasiado cargadas de alimentos proteicos, hace un favor a nuestro organismo, facilitando la digestión.

Una opción dulce pero interesante pasa por contar en los banquetes navideños con frutas desecadas. Los dátiles son frutas que se desecan de forma natural en la palmera que los crea. Son frutos dulces y, si son grandes y de calidad, también jugosos. Son alimentos muy ricos en fibra y contienen minerales como el potasio y el hierro y vitaminas como la B3 y la provitamina A. Se pueden tomar tanto como postres como formando parte de los platos, entrantes y principales. Su sabor y textura añaden un toque dulce y exótico a los platos.

Fuente: el club de Mapfre.