Cada vez insisten más los médicos en volver a la dieta mediterránea.
El valor del aceite de oliva.
Las lentejas que ya se consumían en el Egipto de los faraones.
Los garbanzos con su pellejo tan bueno para el tránsito intestinal y que trajeron los fenicios.
Los potajes con garbanzos y espinacas. Legumbre y verdura en el mismo plato.
La judía pinta, roja o blanca (o frijoles) tan buenas como todas las comidas de olla.
Debemos volver a los platos de cuchara que pueden ser además plato único.
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