LA SAL

El uso de la sal es tan imprescindible para la vida que ha acompañado a todas las civilizaciones a lo largo de los siglos. Sin embargo, la sociedad actual ha duplicado su consumo hasta alcanzar cantidades perjudiciales para la salud. La mayoría consume más sal de la que necesita. Los productos envasados  elaborados ya tienen sal. Debemos retirar el salero de nuestras vidas.