LOMBARDA, UN PLATO SALUDABLE PARA LA CENA DE NAVIDAD

Se cuece la lombarda.
Seguidamente se rehoga unos 30 segundos en aceite de oliva, al que añadimos estos frutos secos: piñones, nueces peladas, pasas y orejones de melocotón.
Cuando la tengamos servida en el plato, se echa un chorrito de vinagre al gusto del comensal.


LOMBARDA CON FRUTOS SECOS

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