MUY RECOMENDADO EN PERIODOS DE LACTANCIA Y ANEMIA
PREVIENE LA OSTEOPOROSIS
REDUCE EL COLESTEROL MALO
AUMENTA LA CAPACIDAD INTELECTUAL
ES DIGESTIVO Y ALIMENTA MUCHO
Cuidado los hipertensos por su alto contenido en sal.
La forma de curarlo en España, hace que sea el mejor jamón del mundo.
Solo si el cerdo es de raza ibérica y ha comido solo bellota y no pienso y ha estado en libertad por el campo, se le considera auténtico de bellota y su etiqueta será negra, igual que la pezuña.
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