Las personas con ácido urico elevado, deben abstenerse de tomarlos.
Son antioxidantes, reducen el colesterol, protegen el corazón, mejoran la visión, reducen la hipertensión, mantienen el intestino sano, buenos para las enfermedades cardiovasculares, previenen de la hipertensión, actúan contra las infecciones del tracto urinario y mejoran pelo-piel-uñas.
Su mejor condimento para resaltar todo su sabor, con sal y aceite de oliva virgen extra.
Pelados son menos indigestos. Además, la piel en el tomate no aporta nada, igual que en el pimiento.
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