En España se exige que por o menos tengan el 30% de fruta.
Para hacer mermelada la fruta debe escogerse en su punto de maduración, no muy maduras como se piensa. Es una buena forma de almacenar fruta todo el año.
Por cada kg de fruta se ponen 700 gramos de azúcar.
Las mermeladas de fresa y frambuesa son las que mejor se consiguen por su sabor y puede que las que más propiedades tienen:
Propiedades:
. EQUILIBRAN NUESTRO ORGANISMO
. DA ENERGÍA SU DESAYUNO EN MESES FRÍOS
. PROTEGEN EL SISTEMA CARDIOVASCULAR
. GRAN VALOR ENERGÉTICO
. ENCAJAN MUY BIEN EN LA DIGESTIÓN
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