De un sorbo tomamos toda clase de verduras, nos hidrata y a la vez refresca.
Es un plato español muy rico en vitaminas A C y E.
El tomate y el pimiento aportan la mayoría de las vitaminas.
Es rico en antioxidantes.
Rico en fibra y por lo tanto recomendable para el estreñimiento.
Evita la hipertensión arterial.
Bajo en calorías.
Aumenta las defensas del organismo.
Protege la piel del sol y prolonga el bronceado.
Ayuda en la prevención de ciertos tipos de cánceres.
NOTA: Si no se le añade pan, no engorda y toma más la apariencia de bebida que de comida, ya que con el pan se espesa mucho.
Atención, en Andalucía de donde es originario este plato de la cocina española, le echan en algunos sitios comino, lo que le da un sabor algo diferente, pero que a muchas personas les gusta.
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