LA GUÍA DE LOS ALIMENTOS MÁS SANOS: HUEVOS

El huevo es un gran alimento y además es básico.
Hay estudios contradictorios acerca de su daño si se abusa de ellos.
Muchos médicos lo excluyen de la dieta cuando el colesterol está alto, aunque bastaría con no tomar la yema.
Tienen muchos nutrientes:
Calorías
Lípidos
Sodio
Potasio
Glúcidos
Proteínas
Calcio
Hierro
Magnesio
Fósforo
y Vitaminas: A D C E B6 B12 B3 B2 B1.
Muy recomendable en los embarazos porque favorecen la formación del sistema nervioso central del embrión.

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