EL EXTRACTO DE CACAO AYUDA A PREVENIR EL ALZLHEIMER

Un estudio del Hospital Monte Sinaí de Nueva York, EEUU, concluye que el extracto de cacao llamado lavado podría ayudar a prevenir la enfermedad de alzheimer mediante la reducción del daño en las vías nerviosas del cerebro con anterioridad a que aparezcan los síntomas. Los polifenoles son los "culpables" porque reducen la formación de oligómeros de beta amiloide.