LA GUÍA DE LOS ALIMENTOS MÁS SANOS: ARROZ

El arroz tiene mucha fibra, antioxidantes, vitamina A y C, da energía, es bueno para la hipertensión por ser bajo en sodio, previene algunos tipos de cáncer, es diurético y es digestivo.
Es el sustituto natural del pan en América y Asia.
Hay varios tipos: Redondo, Bomba, Largo, Basmati, Arbóreo, Integral, Thai, Salvaje, Ecológico y Vaporizado.
En España, la paella, es uno de los platos nacionales que más degustan los turistas y, por supuesto, los nacionales. Valencia es la tierra reina del arroz.

Hay paella de marisco, de verduras, de pollo, de conejo...

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