El aceite de oliva es el que tiene más propiedades y es el más sano.
En Andalucía hace tiempo se les daba a los niños en ayunas una cucharadita de aceite de oliva.
En muchos países se vende incluso en farmacias.
Tiene vitamina A, D y E.
Tiene magnesio, calcio y zinc.
Regula los niveles de colesterol en sangre.
Reduce la hipertensión gracias al ácido oleico.
Mejora la función digestiva.
Una cuchara de aceite con unas gotas de limón es un gran depurativo.
Favorece la formación de membranas celulares y del tejido cerebral.
Ayuda al crecimiento óseo.
Es un gran antioxidante.
Su ingesta comparada con otros aceites aleja del colesterol.
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