LOS EDULCORANTES BAJOS EN CALORÍAS AYUDAN A PREVENIR LA DIABETES Y EL SOBREPESO

Los edulcorantes bajos en calorías juegan un papel positivo en la prevención de la diabetes y el sobrepeso ya que no afectan a los niveles de insulina y glucosa en sangre y su aporte calórico es muy bajo o nulo, según han asegurado diversos expertos reunidos en un encuentro sobre "Edulcorantes, salud y consumidor", organizado por la Fundación para la Investigación Nutricional.