Publicado en la revista SALUD Y CORAZÓN, de la Fundación Española del Corazón.
(Fue tema de debate en el programa POR LA BOCA MUERE EL PEZ, a las 13.00 horas, en la media hora que este programa dedica a la salud, con la dirección médica del Dr. José Luis Palma Gámiz)
ALIMENTOS QUE PROTEGEN EL CORAZÓN
BRÓCOLI
VINO TINTO
CURRY
ACEITE DE OLIVA
SALMÓN
SEMILLA DE LINAZA
FRESAS
NUECES
CHOCOLATE NEGRO
LEGUMBRES
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